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Energy balls à la carotte et à la noix de coco
Quand la carotte a la cote….
Adepte des snack healthy 🌿, surtout après deux-trois heures de sport 🧗🏻♀️(juste avant que je tombe complètement KO), ma vie a changé depuis la découverte des energy balls 👍
Cette fois, l’élément phare de ces petites merveilles est la carotte🥕
Il paraît qu’elle nous rend aimable, et par le temps qui court, c’est plutôt une bonne chose, non?!
Ingrédients :
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- 50 gr du son d’avoine
- 8-10 dattes
- 2 carottes
- une cuillère à soupe de sirop d’agave
- 1 poignée de noix
- 3 cuillères à soupe de poudre de coco
- quelques fleurs comestibles de Fleurivore
Préparation :
- Éplucher, puis râper les carottes en petits morceaux.
- Ajouter le son d’avoine, les dattes et le sirop d’agave.
- Mélanger le tout à l’aide d’un mixeur (Choisissez un mixeur assez puissant pour obtenir un mélange lisse et homogène, sans morceaux).
- Une fois la pâte obtenue, commencer à former les boules avec vos mains.
- Disposer la poudre de coco sur une planche.
- Enrouler les boules dans la poudre de coco.
- Réserver au frigo pendant 4 heures minimum.
Bonne dégustation !
Si vous aimez mes recettes, n’hésitez pas à me le dire et jeter un coup d’œil sur les dernières publications .
