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Entrée chaude de Friseline aux tomates rôties
L’été pointe enfin le bout de son nez⛱️et en ces journées chaudes et ensoleillées☀️, nous avons souvent envie de la légèreté dans son assiette.
Et pourquoi pas une salade ?! 💃🌿
En cherchant des alternatives à la laitue, j’ai découvert il y a quelques mois une nouvelle marque de salade healthy, gourmande 😋 et croquante à souhait ! 🐇
Intrigués ?! 🤔
Envie d’en apprendre plus….
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Ingrédients :
- 2 salades Friseline
- 50 gr de fromage blanc de brebis
- 30 cl de vin rosé
- une poignée de radis roses
- 1 grappe de tomates cerise
- 1 échalote
- un filet d’huile d’olive
- sel
- poivre au moulin
Préparation :
-
- Éplucher, puis ciseler les échalotes.
- Dans une casserole, verser le vin et les échalotes préalablement découpées.
- Faire réduire de moitié.
- Ajouter à la préparation le fromage blanc de brebis.
- Mélanger.
- Découper les radis en petites lamelles.
- Dans une poêle chaude, verser un filet d’huile d’olive et déposer délicatement la grappe de tomates cerise.
- Faire revenir jusqu’à coloration.
- Couper e deux la salade Friseline.
- Dans une poêle très chaude, verser un filet d’huile d’olive et déposer la salade.
- Colorer la salade pendant 2 à 3 minutes sans la faire cuire.
Conseil de dressage :
- Superposer les deux demi-salades au centre de l’assiette.
- Ajouter les tomates rôties.
- Verser un filet de sauce en faisant un cercle.
- Parsemer le tout de radis croquants.
Bonne dégustation !
